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Insalata Cesare
🇧🇷Brasile
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(Português)
5 min(i)
2 porzioni
Roberta
@betaalves.almeida- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 spicchio d'aglio 🧄1 unità
- maionese2 cucchiai
- senape di Digione1 cucchiai
- Lime Nota: io uso mezzo lime di Tahiti o lime di Sicilia 🍋 qb
- parmigiano grattugiato o bustina di formaggio grattugiato2 qb
- lattuga1 unità
- Olio d'oliva (io di solito uso extravergine) qb
- sale qb
- acqua20 ml
- cipolla grattugiata1 unità
- Profumo Verde ed Erba Cipollina qb
- Mettere tutti gli ingredienti in un multiprocessore o frullatore e frullare il tutto fino ad ottenere una struttura omogenea. Nota: aggiungere 1 pizzico di zucchero per rompere l'acidità del limone e della maionese.
- Faccio i crostini di pane conditi con olio d'oliva, sale e origano. Poi lo metto nella friggitrice ad aria a 200 gradi in 5 min o meno lo controllo e quando è pronto lo tolgo e lo taglio a cubetti.
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