Insalata con anelli di calamari

Name: Insalata con anelli di calamari
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 800 g patate; 450 g carote; 200 g baccello; 150 g peperone rosso; 150 g Peperone giallo; 200 g cipolla; 400 g anelli di calamaro; qb Rucola; qb prezzemolo

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

50 min(i)

3 porzioni

Marcelo Leite

@CharlieBrown

Ingredienti
Modo di preparazione

patate800 g
carote450 g
baccello200 g
peperone rosso150 g
Peperone giallo150 g
cipolla200 g
anelli di calamaro400 g
Rucola qb
prezzemolo qb

Mettere a bollire l'acqua con il sale. Lavare bene e sbucciare le verdure, quindi tagliare le patate, le carote ei fagiolini a fettine di due cm ciascuno, cuocere rispettando il tempo per ogni ingrediente. E prenota.
Tagliare i peperoni e la cipolla a quadrati medi,
Approfittate dell'acqua in cui sono state cotte le verdure, immergete gli anelli di seppia e poi metteteli in acqua con abbondante ghiaccio. In modo che non sembri gomma durante la masticazione.
Infine soffriggere i peperoni in olio d'oliva in una padella capiente, aggiungere le cipolle e ogni verdura e infine gli anelli e cospargere con il prezzemolo.
Il montaggio dipende dalla creatività.