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Insalata con anelli di calamari
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
3 porzioni
Marcelo Leite
@CharlieBrown- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate800 g
- carote450 g
- baccello200 g
- peperone rosso150 g
- Peperone giallo150 g
- cipolla200 g
- anelli di calamaro400 g
- Rucola qb
- prezzemolo qb
- Mettere a bollire l'acqua con il sale. Lavare bene e sbucciare le verdure, quindi tagliare le patate, le carote ei fagiolini a fettine di due cm ciascuno, cuocere rispettando il tempo per ogni ingrediente. E prenota.
- Tagliare i peperoni e la cipolla a quadrati medi,
- Approfittate dell'acqua in cui sono state cotte le verdure, immergete gli anelli di seppia e poi metteteli in acqua con abbondante ghiaccio. In modo che non sembri gomma durante la masticazione.
- Infine soffriggere i peperoni in olio d'oliva in una padella capiente, aggiungere le cipolle e ogni verdura e infine gli anelli e cospargere con il prezzemolo.
- Il montaggio dipende dalla creatività.
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