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Insalata con maionese vegana
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
1 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grandi cubetti di chayote1 unità
- patate a cubetti2 unità
- Avocado1/2 unità
- Sale qb
- Prezzemolo ed erba cipollina tritati qb
- pomodorini per guarnire qb
- limone1/2 unità
- Ho cotto il chayote e le patate con acqua e sale fino a renderle morbide, ho scolato tutta l'acqua e ho messo da parte.
- Nel frullatore ho sbattuto l'avocado con un pizzico di sale, 1 cucchiaio di olio d'oliva e mezzo limone spremuto fino a trasformarlo in una crema.
- Ho mescolato la maionese di avocado con il chayote raffreddato e i cubetti di patate.
- Finito con prezzemolo, erba cipollina e pomodori. Servire freddo, è delizioso.
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