Insalata con strisce di carne

Name: Insalata con strisce di carne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g Straccetti di carne a scelta; qb mix di foglie; 1/4 unità cipolla; 1/2 cucchiai burro; 1 cucchiai salsa allo yogurt; 2 cucchiai Crostini; qb Chimichurri

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

Straccetti di carne a scelta100 g
mix di foglie qb
cipolla1/4 unità
burro1/2 cucchiai
salsa allo yogurt1 cucchiai
Crostini2 cucchiai
Chimichurri qb

Condire gli straccetti di carne con sale, pepe, un filo d'olio e un pizzico di paprika dolce.
Scaldare una padella o una griglia ben unta con olio d'oliva, aggiungere la cipolla e grigliare la carne fino a quando non sarà ben dorata.
In una ciotola sistemate le foglie che preferite. Io ho usato lattuga iceberg, lattuga viola e scarola. Acqua con la salsa allo yogurt (c'è una ricetta qui sul mio profilo, molto facile e gustosa).
Adagiare al centro le striscioline di carne, stendere i crostini e terminare cospargendo i chimichurri.
Un pasto completo, sano e gustoso!