insalata croccante

Name: insalata croccante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 qb lattuga viola; 1 qb lattuga iceberg; 1 qb rucola; 1 qb pomodorini o pomodorini; 100 g parmigiano; 100 g pancetta; 2 unità kiwi; 1 unità mango; 1 qb noci; 1 unità cetriolo giapponese

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Ana Paula

@acasa430_

Ingredienti
Modo di preparazione

lattuga viola1 qb
lattuga iceberg1 qb
rucola1 qb
pomodorini o pomodorini1 qb
parmigiano100 g
pancetta100 g
kiwi2 unità
mango1 unità
noci1 qb
cetriolo giapponese1 unità

Disinfettare tutte le verdure, lasciare scolare bene l'acqua e mettere da parte (usare un tovagliolo di carta premendo leggermente per aiutare ad asciugare)
In una padella aggiungete la pancetta a cubetti e fatela rosolare a fuoco basso, scolatela in un colino e asciugatela con della carta assorbente, noi vogliamo questa pancetta croccante e asciutta.
Tagliare la frutta a cubetti e il cetriolo a fette (io uso l'affettatrice grattugia super veloce e fette perfette).
In un grande piatto da portata (davvero molto grande) aggiungi le foglie verdi, il cetriolo e il pomodoro.
Sopra finisco con la frutta, la pancetta e le noci e infine il parmigiano.
Aggiungi la salsa che preferisci. Buon appetito.