Insalata di burrata con foglie miste in salsa di Digione condita con granella di cacao

Foto della Insalata di burrata con foglie miste in salsa di Digione condita con granella di cacao - ricetta di Insalata di burrata con foglie miste in salsa di Digione condita con granella di cacao nel DeliRec

Condividere Likes

Insalata di burrata con foglie miste in salsa di Digione condita con granella di cacao

Name: Insalata di burrata con foglie miste in salsa di Digione condita con granella di cacao
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g Lattuga Viola; 100 g lattuga; 100 g Rucola; 100 g Pomodorini Arrostiti; 100 g Burrata si può acquistare da 100 o 200g; 20 g Digione o senape normale; 50 g olio d'oliva; 10 g sale qb

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredienti
Modo di preparazione

Lattuga Viola100 g
lattuga100 g
Rucola100 g
Pomodorini Arrostiti100 g
Burrata si può acquistare da 100 o 200g100 g
Digione o senape normale20 g
olio d'oliva50 g
sale qb10 g

Forno preriscaldato. Condire i pomodori con aglio, cipolla, olio e sale. Cuocere in forno fino a leggera doratura. Riserva
Con un mixer o un frullatore, mettere l'olio d'oliva, l'aglio e la senape e 50 ml di acqua ghiacciata, sbattere fino a ottenere una crema. Riserva
Nel grande piatto fondo, assemblare l'insalata mettendo un po' di ogni insalata e creare contrasti con le foglie.
Tagliare la burrata a metà o in 4, metterla al centro e finire con granella di cacao e olio d'oliva. salsa a parte