Insalata di cavolini di Bruxelles con pomodorini e parmigiano

Name: Insalata di cavolini di Bruxelles con pomodorini e parmigiano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g cavoletti di Bruxelles; 200 g pomodorini; 100 g parmigiano; 2 cucchiai Olio extravergine di oliva; 1 unità limone; qb Sale; qb pepe nero; 1 unità cipolla rossa

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Angelita Araújo

@lardeanja

Ingredienti
Modo di preparazione

cavoletti di Bruxelles400 g
pomodorini200 g
parmigiano100 g
Olio extravergine di oliva2 cucchiai
limone1 unità
Sale qb
pepe nero qb
cipolla rossa1 unità

Mettete a bollire una pentola d'acqua e un cucchiaio di sale. Quanto basta per coprire i cavoletti di Bruxelles. Nel frattempo lavate i bruxelles e tagliateli a metà. Quando l'acqua inizia a bollire, mettila dentro e conta 10 minuti. Non puoi lasciar passare questo tempo, altrimenti diventeranno amari. Rimuovere e versare in una ciotola di acqua ghiacciata per fermare il processo di cottura.
Tagliare i pomodorini a metà. Scolare e asciugare leggermente i cavoli. Mescolare in una ciotola con i pomodori, la cipolla tritata e gli altri ingredienti. Per ultimo grattugiare sopra il parmigiano. Oppure, se preferisci, puoi utilizzare anche la borsa. Ricetta semplice, gustosa e rinfrescante. Fallo e dimmi! buon appetito