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insalata di ceci
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Patricia Regina
@home1045_- Ingredienti
- Modo di preparazione
- ceci400 g
- carote tritate1 tazza/e
- cipolla tritata2 cucchiai
- peperoncino tritato2 cucchiai
- cetriolo tritato1 tazza/e
- Pomodori Tagliati2 cucchiai
- prezzemolo tritato1 tazza/e
- olio d'oliva1/4 tazza/e
- succo di limone2 cucchiai
- condimento per insalata1 cucchiai
- pepe nero qb
- Mettere a bagno i ceci per 12 ore, lavare e cambiare l'acqua. Cuocere a pressione per 20 minuti, scolare l'acqua di cottura e mettere da parte.
- In una ciotola mettete i ceci, le carote, il cetriolo, il pomodoro, la cipolla e i peperoni tritati.
- Metti l'olio d'oliva, il succo di limone, il pepe, il condimento per l'insalata. Mescolate molto bene amalgamando il tutto. Infine aggiungete il prezzemolo tritato. Servire freddo.
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