insalata di ceci

Name: insalata di ceci
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 lattina/e ceci; 1 unità cipolla rossa; 1 unità pomodoro; 1 unità carota; 200 g pancetta; 200 g formaggio a pasta filata; 1 unità Prezzemolo; 1 unità limone; 1/2 cucchiaino da caffè sale; 4 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

10 porzioni

Wandy Menezes

@wandymenezes

Ingredienti
Modo di preparazione

ceci2 lattina/e
cipolla rossa1 unità
pomodoro1 unità
carota1 unità
pancetta200 g
formaggio a pasta filata200 g
Prezzemolo1 unità
limone1 unità
sale1/2 cucchiaino da caffè
olio d'oliva4 cucchiai

Mettere i ceci cotti in una ciotola.
Aggiungere la carota grattugiata, il pomodoro tagliato a cubetti, la cipolla tagliata a cubetti, il prezzemolo tritato.
Tagliate la pancetta a cubetti e fatela soffriggere leggermente, dopo averla fritta e raffreddata un po' aggiungete l'insalata.
Tagliare il formaggio a cubetti e portarlo a grigliare in una padella molto calda, dopo averlo dorato, aggiungere anche l'insalata.
Spremere il limone sull'insalata, aggiungere il sale e l'olio. Amalgamate il tutto con un cucchiaio ed è pronto.