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Insalata di ceci con feta
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
2 porzioni
Fernanda Martini
@cozinhecomigo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- ceci cotti1 tazza/e
- sale qb
- pepe nero qb
- Broccoli lessati1 tazza/e
- cipolla rossa1/2 unità
- pomodoro senza semi1 unità
- scorza di limone siciliano qb
- formaggio feta200 g
- Prezzemolo qb
- Limone di Sicilia spremuto1 unità
- olio d'oliva qb
- Rosolare in una padella con olio i ceci già cotti, dopo averli dorati, mettere i broccoli anche loro già cotti e farli rosolare.
- In una ciotola mettete i ceci con i broccoli e aggiungete gli altri ingredienti.
- Mescolare bene e condire con sale, pepe nero e il limone di Sicilia spremuto. Mescolare.
- Per rendere croccante la pancetta nel microonde, mettere 2 fogli di carta assorbente su un piatto, le fette di pancetta sopra e altri 2 fogli di carta assorbente per coprire. Microonde per 4 o 5 minuti.
- Disporre l'insalata sul piatto e cospargere la pancetta.
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