Brasile

ceci

pomodori

cipolla rossa

aceto

olio d'oliva

odore di verde

sale

insalata di ceci

Ferva o grão-de-bico por 15 min,depois escorra a água e tire toda a pele . Em seguida cozinhe na pressão por seca de 30 min ou até ficar ao dente.
Enquanto o grão-de-bico cozinha corte a cebola e o tomate em cubos pequenos,pique o cheiro verde também. 
Depois de cozido escorra toda água, transfira para um recipiente de sua preferência e acrescente os ingredientes picados,o sal,o azeite e o  vinagre.
Leve à geladeira por cerca de 15 min e sirva em seguida.

Lessate i ceci per 15 minuti, poi scolate l'acqua ed eliminate tutta la pelle. Cuocete poi a pressione per 30 minuti o comunque al dente.
Mentre i ceci cuociono, tagliate a cubetti la cipolla e il pomodoro, tritate anche l'odore verde.
Una volta cotta, scolate tutta l'acqua, trasferitela in un contenitore a vostra scelta e aggiungete gli ingredienti tritati, il sale, l'olio e l'aceto.
Riponete in frigo per circa 15 minuti e poi servite.

insalata di ceci

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