Brasile

Ceci Peperoni Pancetta Olive Coriandolo Cipolla

insalata di ceci

Modo de preparo
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Na panela de pressão 
Cozinhe meio kilo de grão de bico por 15 minutos se cozinhar e estiver ainda duro coloque mais 5
Enquanto isso você vai picar... 
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. 1 cebola (a gosto) 
. 1 Pimentão (a gosto)
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Corte a calabresa e o bacon bem pequenos e coloque para fritar, primeiro você coloca o bacon deixa ele dourar depois disso põe a calabresa deixa fritar bem.
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Escorra o grão de bico, em um outro recipiente você coloca o grão de bico, calabresa e o bacon e mistura, põe o Pimentão e a cebola e mistura.
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Depois disso você coloca Coentro por cima também a gosto, e azeite extra virgem e uma pitada de sal. 
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Se preferir também podem colocar azeitonas, milho verde fica uma delícia

Modalità di preparazione
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nella pentola a pressione
Cuocete mezzo chilo di ceci per 15 minuti, se sono ancora duri aggiungetene altri 5
Nel frattempo pungerete...
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. 1 cipolla (a piacere)
. 1 peperone (a piacere)
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Tagliate i peperoni e la pancetta molto piccoli e metteteli a soffriggere, prima mettete la pancetta fatela rosolare poi mettete i peperoni fateli soffriggere bene.
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Scolate i ceci, in un altro contenitore mettete i ceci, i peperoni e la pancetta e mescolate, mettete il peperone e la cipolla e mescolate.
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Dopo di che mettete sopra anche il coriandolo a piacere, e l'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
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Se preferite potete aggiungere anche le olive, il mais è buonissimo

insalata di ceci

Etichetta

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