Insalata di cetrioli, yogurt e menta

Name: Insalata di cetrioli, yogurt e menta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unità cetriolo giapponese; 200 g Yogurt naturale; 1 cucchiai menta tritata; 1 cucchiaino peperoncino (facoltativo); qb sale; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredienti
Modo di preparazione

cetriolo giapponese3 unità
Yogurt naturale200 g
menta tritata1 cucchiai
peperoncino (facoltativo)1 cucchiaino
sale qb
pepe nero qb

Tagliate a metà il cetriolo ed eliminate i semi. Tagliateli a cubetti. Mescolare 1/2 cucchiaino di sale e metterlo in uno scolapasta per 30 minuti. Scolare e riservare. In una ciotola mettete lo yogurt, l'olio d'oliva, aggiustate di sale e pepe, aggiungete i cubetti di cetriolo e la menta tritata. Mescolate bene e mettete in frigo. Questa insalata è ottima come accompagnamento a un piatto alla griglia o in un panino. In appetito 😋😋