Insalata di chayote e carote

Name: Insalata di chayote e carote
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità chayote; 1 unità carota media; 1/2 unità cipolla; 2 unità aglio; 1 qb origano; 1 qb sale; 1 cucchiai burro o margarina; 300 ml acqua; 1 cucchiaino aceto

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredienti
Modo di preparazione

chayote1 unità
carota media1 unità
cipolla1/2 unità
aglio2 unità
origano1 qb
sale1 qb
burro o margarina1 cucchiai
acqua300 ml
aceto1 cucchiaino

Sbucciare la carota e tagliarla a fettine medie, metterla a cuocere in acqua salata per 5 minuti.
Sbucciare il chayote e tagliarlo a cubetti medi, metterlo a cuocere insieme alla carota per altri 3 minuti
Scolare e riservare.
Tagliare la cipolla a mezzaluna sottili, anche l'aglio a cubetti tritati molto finemente
In una padella mettete il burro, fatelo sciogliere, mettete la cipolla e fate soffriggere per 3 minuti, aggiungete l'aglio e fate soffriggere per altri 2 minuti
Aggiungere le verdure, mescolare bene, aggiustare di sale, aggiungere l'aceto e l'origano
Pronto, mettete in un contenitore e servite, caldo o freddo.