Insalata di fagioli bianchi.

Name: Insalata di fagioli bianchi.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g fagioli bianchi; 2 unità carota; 2 unità pomodoro; 1/2 unità Peperone Rosso; 1/2 unità peperone giallo; 1 unità cipolla rossa; 1 lattina/e pisello; 1 lattina/e mais; qb Olive; 1 unità limone spremuto; qb olio d'oliva, sale, origano, chimichurry; qb baccello

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Paula Santos

@paulareginasantosborgesgmail.

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli bianchi500 g
carota2 unità
pomodoro2 unità
Peperone Rosso1/2 unità
peperone giallo1/2 unità
cipolla rossa1 unità
pisello1 lattina/e
mais1 lattina/e
Olive qb
limone spremuto1 unità
olio d'oliva, sale, origano, chimichurry qb
baccello qb

Cuocete i fagioli per circa 10-15 minuti, finché non saranno tutti al dente, a fine cottura scolate l'acqua e fatela raffreddare.
Cuocere le carote tritate finemente, insieme ai fagiolini, in un'altra padella, anche tutte dente, scolare e lasciar raffreddare.
Tritare gli altri ingredienti.
Ora basta mescolare tutti gli ingredienti e condire, questa insalata è un'ottima opzione nelle giornate calde, poiché viene servita fredda, si sposa molto bene con carne arrosto o cotta! Buon appetito!