insalata di fagioli dall'occhio

Name: insalata di fagioli dall'occhio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g fagioli dagli occhi neri; 2 unità salsiccia ai peperoni; 1 unità pomodoro tritato; 1 unità cipolla tritata; 1/2 unità peperoncino tritato; 2 unità uova; qb odore di verde; qb sale, condire; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Fabiana

@fabiana.pinto

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli dagli occhi neri500 g
salsiccia ai peperoni2 unità
pomodoro tritato1 unità
cipolla tritata1 unità
peperoncino tritato1/2 unità
uova2 unità
odore di verde qb
sale, condire qb
olio d'oliva qb

In una pentola a pressione mettere i fagioli a cuocere per circa 20 minuti. (Inizia a contare i minuti all'avvio della pentola a pressione)
Mettiamo a cuocere anche l'uovo. Una volta cotte, mettete da parte!
Tagliate la salsiccia a pezzetti e fatela rosolare bene. Riserva
Quando i fagioli sono cotti, scolare bene l'acqua e trasferirli in un contenitore.
Amalgamate tutti gli ingredienti ed è fatta!