Insalata di fichi con parmigiano e parmigiano

Name: Insalata di fichi con parmigiano e parmigiano
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 200 g mix di foglie; 3 unità Fico in natura; 1 cucchiai Miele; 100 g Prosciutto di Parma; 100 g Pomodoro ciliegino; 100 g parmigiano grattugiato; 1 g olio d'oliva; 1/2 unità limone; qb sale e pepe nero; 1 cucchiai senape

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

5 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

mix di foglie200 g
Fico in natura3 unità
Miele1 cucchiai
Prosciutto di Parma100 g
Pomodoro ciliegino100 g
parmigiano grattugiato100 g
olio d'oliva1 g
limone1/2 unità
sale e pepe nero qb
senape1 cucchiai

In una padella con un filo di miele sigillare i fichi
In un'altra padella antiaderente tostate il parmigiano grattugiato fino a formare un disco croccante.
Su un piatto adagiare il mix di foglie, guarnire con Parma, il fico sigillato nel miele, il parmigiano croccante e i pomodorini tagliati a metà
Finire con la salsa mescolare l'olio d'oliva, il miele, la senape e il sale e il pepe nero e il limone mescolare fino a formare una salsa e servire sotto l'insalata