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Insalata di gombo e carote
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Doherty Elza
@elzaflorenciodelima- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carota1 unità
- Ok300 g
- aglio tritato (spicchio)2 unità
- pomodoro2 unità
- cipolla2 unità
- sale qb
- aceto1/2 tazza/e
- olio d'oliva qb
- Metti l'acqua a bollire.
- Aggiungere sale, aceto, gombo tritato (già lavato e asciugato, perché non sbava) e lasciare cuocere per 5 minuti (non farlo diventare troppo morbido).
- Cuocete a vapore le carote per 10 minuti (ricordatevi di non renderle troppo morbide).
- Eliminate lo spicchio d'aglio in modo che il sapore non sia troppo forte e tagliatelo a cubetti molto piccoli.
- Mettere a bagno la cipolla in acqua per circa 5 minuti e tagliarla a cubetti.
- Tagliare i pomodori a cubetti.
- In una ciotola aggiungete i condimenti già tagliati, quindi adagiate il gombo e le carote, date una leggera mescolata e terminate con un filo di olio d'oliva e aceto a piacere.
Etichetta
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