insalata di maionese

Name: insalata di maionese
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g patate; 2 unità carota; 3 unità uova; 1 lattina/e mais; 4 cucchiai maionese; 1/2 unità limone; qb Olive Verdi; qb Prezzemolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

8 porzioni

Suellen GonLi

@suhgonli

Ingredienti
Modo di preparazione

patate500 g
carota2 unità
uova3 unità
mais1 lattina/e
maionese4 cucchiai
limone1/2 unità
Olive Verdi qb
Prezzemolo qb

Tritare le patate e le carote. Mettere in una padella e portare a bollore in acqua insieme alle uova.
Una volta cotta, scolatela e tenetela da parte.
Sbucciare le uova, separare i tuorli e tritare gli albumi, mettere da parte
In un refrattario mettere i tuorli bolliti e un po' di patate lesse. Impastare bene e aggiungere la maionese. Mescolare e aggiungere il succo di limone, il prezzemolo e il mais. Agitare bene
Aggiungere gli albumi, le olive, le carote e il resto delle patate cotte, mescolare bene e mettere in frigo fino al momento di servire.