Insalata di Parma con fichi e scaglie di parmigiano

Name: Insalata di Parma con fichi e scaglie di parmigiano
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g rucola; 100 g parmigiano grattugiato; qb Fichi in natura; 1 cucchiai senape; qb limone; 1 cucchiai miele; qb sale e pepe nero; 100 g prosciutto di Parma; 50 g pomodoro ciliegino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

1 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

rucola100 g
parmigiano grattugiato100 g
Fichi in natura qb
senape1 cucchiai
limone qb
miele1 cucchiai
sale e pepe nero qb
prosciutto di Parma100 g
pomodoro ciliegino50 g

Adagiate su un piatto la rucola lavata e igienizzata.
Fate tostare il fico in padella con un filo di miele
In un'altra padella stendete sul fuoco il parmigiano grattugiato e aspettate che formi un disco poi rompetelo appena
Per la salsa, mescolare la senape, il miele, il limone e sale e pepe, versare sopra la rucola e mescolare bene.
Completare con prosciutto di Parma, fichi tostati nel miele, pomodorini e scaglie di parmigiano