Insalata di pasta, pomodoro, cipolla e cetrioli con pesto di avocado e prezzemolo

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Insalata di pasta, pomodoro, cipolla e cetrioli con pesto di avocado e prezzemolo

Name: Insalata di pasta, pomodoro, cipolla e cetrioli con pesto di avocado e prezzemolo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g la pasta che preferite (io ho usato le tagliatelle agli spinaci senza glutine e vegane); 1 tazza/e cetriolo senza semi, affettato sottilmente; 1 tazza/e pomodoro ciliegino a fette; 1/4 tazza/e cipolla rossa tritata; 2 cucchiai prezzemolo; 2 unità Salsa: Avocado; 1 unità succo di limone; 1 cucchiaino sale; 1/2 cucchiaino pepe; 1 cucchiaino aglio; 1/4 cucchiaino pepe nero; 1/4 tazza/e prezzemolo fresco; 2 cucchiai coriandolo tritato

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

3 porzioni

Receitas Que

@receitaquesabor

Ingredienti
Modo di preparazione

la pasta che preferite (io ho usato le tagliatelle agli spinaci senza glutine e vegane)300 g
cetriolo senza semi, affettato sottilmente1 tazza/e
pomodoro ciliegino a fette1 tazza/e
cipolla rossa tritata1/4 tazza/e
prezzemolo2 cucchiai
Salsa: Avocado2 unità
succo di limone1 unità
sale1 cucchiaino
pepe1/2 cucchiaino
aglio1 cucchiaino
pepe nero1/4 cucchiaino
prezzemolo fresco1/4 tazza/e
coriandolo tritato2 cucchiai

SALSA Frullare l'avocado, il succo di limone, il sale, il pepe, l'aglio in polvere, il prezzemolo fresco e il coriandolo in un frullatore
Cuocere la pasta in acqua e sale.
Scolare la pasta e irrorarla con un po' d'olio.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e la salsa.
Mescolate con cura e servite freddo!