Insalata di patate e uova

Name: Insalata di patate e uova
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 4 unità Patate A Fette; 3 unità uova sode; 1 qb origano, pepe nero e sale; 2 cucchiai aceto; 3 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

3 porzioni

Jaine

@jainereceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

Patate A Fette4 unità
uova sode3 unità
origano, pepe nero e sale1 qb
aceto2 cucchiai
olio d'oliva3 cucchiai

Ho iniziato sbucciando le patate e tagliandole non troppo piccole. Mettere in una pentola a cuocere con acqua fino a quando non saranno morbide.
Non mi piace troppo morbido, quindi l'ho lasciato per 10 minuti e l'ho spento. Ho preso l'acqua e li ho fatti scolare
Ho fatto bollire 3 uova per circa 5 minuti. Ho tolto la pelle e l'ho tagliato a fette. Ho aggiunto le patate, l'origano e il sale e ho mescolato. Ho anche aggiunto l'aceto e l'olio e ho mescolato ancora un po'.
Sopra ho messo l'uovo sodo tagliato a fette e servito è squisito.