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Insalata di patate
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Felipe Malacrida
@viverdecozinhar- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate grandi4 unità
- carota grattugiata1 unità
- Pomodori a cubetti senza semi2 unità
- uova4 unità
- erba cipollina qb
- coriandolo qb
- sale qb
- pepe nero qb
- Sbucciate le patate e le carote e cuocetele in acqua calda e una generosa presa di sale fino a quando le patate saranno puree. Fatto ciò, con le patate, schiacciate fino a formare una purea e con la carota tagliatela a cubetti.
- Ora sul piatto da portata che servirà l'insalata, adagiate il purè di patate e mescolate con la maionese. Quindi aggiungere un ingrediente alla volta e mescolare continuamente fino a quando non sarà incorporato. Condire con sale e pepe e cospargere di erba cipollina.
- Riponete il piatto in frigo e servite non appena si sarà congelato.
Etichetta
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