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Insalata Di Pinoli
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pinoli300 g
- uova sode2 unità
- cipolla tritata2 cucchiai
- peperoncino tritato1 cucchiai
- Pepe Giallo Tritato1 cucchiai
- peperone verde tritato1 cucchiai
- aglio tritato1 cucchiai
- olio d'oliva qb
- odore di verde tritato qb
- paprika piccante qb
- sale qb
- Pancetta Tritata50 g
- lattuga qb
- Ho cotto i pinoli sotto pressione per 40 minuti, ho scolato tutta l'acqua, sbucciato tutti i pinoli e l'ho messo da parte.
- In una padella ho fatto soffriggere l'aglio nell'olio, ho aggiunto la cipolla e i peperoni e tutti i condimenti. In un'altra padella ho fritto la pancetta nel suo stesso grasso, ho scartato l'olio di pancetta e l'ho asciugata con carta assorbente. Ho aggiunto la pancetta fritta ai condimenti saltati, ho aggiunto i pinoli cotti, ho spento il fuoco e ho finito con il profumo di verde. Ho servito l'insalata con foglie di lattuga, uova sode affettate, pomodoro e peperoni affettati.
Etichetta
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