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Insalata di piselli con patate
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Receitas Veganas
@mude.veg- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate tagliate a metà400 g
- pisello1/2 tazza/e
- Rucola qb
- crescione qb
- pinoli1/4 tazza/e
- anacardi2 cucchiai
- succo di limone1/2 tazza/e
- spicchio d'aglio1 unità
- sale qb
- Olio Extravergine di Oliva qb
- Aggiungere le patate in una pentola capiente di acqua salata e cuocere per 25 minuti fino a quando saranno tenere. Nel frattempo preparate il pesto. Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungere i piselli nella pentola con le patate e cuocere per 1 minuto. Scolare e trasferire in una ciotola. Versare sopra il pesto e amalgamare il tutto. Servire con crescione ⠀
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