Insalata di piselli con patate

Name: Insalata di piselli con patate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g patate tagliate a metà; 1/2 tazza/e pisello; qb Rucola; qb crescione; 1/4 tazza/e pinoli; 2 cucchiai anacardi; 1/2 tazza/e succo di limone; 1 unità spicchio d'aglio; qb sale; qb Olio Extravergine di Oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

2 porzioni

Receitas Veganas

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Ingredienti
Modo di preparazione

patate tagliate a metà400 g
pisello1/2 tazza/e
Rucola qb
crescione qb
pinoli1/4 tazza/e
anacardi2 cucchiai
succo di limone1/2 tazza/e
spicchio d'aglio1 unità
sale qb
Olio Extravergine di Oliva qb

Aggiungere le patate in una pentola capiente di acqua salata e cuocere per 25 minuti fino a quando saranno tenere. Nel frattempo preparate il pesto. Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungere i piselli nella pentola con le patate e cuocere per 1 minuto. Scolare e trasferire in una ciotola. Versare sopra il pesto e amalgamare il tutto. Servire con crescione ⠀