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Insalata di roast beef e salsa al gorgonzola
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
2 porzioni
Fernando Dalmolin
@gourmet.dalmolin- Ingredienti
- Modo di preparazione
- churras findi di controfiletto arrosto300 g
- foglie di lattuga riccia4 unità
- pomodoro ciliegino10 unità
- noci cilene06 unità
- Gorgonzola100 g
- Olio Extravergine di Oliva1 cucchiai
- burro con o senza sale2 cucchiai
- Lavare e tagliare le foglie di lattuga riccia e i pomodorini.
- Tagliate a pezzi le noci cilene.
- Tagliate il filetto di manzo arrosto a fettine molto sottili.
- Mescolare le foglie di lattuga e i pomodorini tritati.
- Amalgamare le fette di controfiletto.
- Mescolare i pezzi di noci cilene.
- In una padella antiaderente mettete 2 cucchiai di burro sciolto a fuoco basso.
- Aggiungere il formaggio gorgonzola a sciogliersi per 2 o 3 minuti in padella.
- Versare il condimento al gorgonzola sull'insalata.
- Finire i fili di olio extravergine di oliva.
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