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insalata di spicchi
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Gustavo Novakowski
@gustavonovakowski- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pancetta300 g
- Gorgonzola150 g
- latte250 ml
- cuore di lattuga1 unità
- noci cilene100 g
- pomodoro ciliegino150 g
- noce moscata qb
- Tagliare la lattuga in 4 parti uguali e conservare in frigorifero. Tagliate a metà i pomodorini e conservateli in frigorifero.
- Tagliare la pancetta a cubetti e metterla a soffriggere a fuoco basso fino a renderla croccante.
- Rompete le noci cilene con le mani in modo che si sbriciolino in grossi pezzi.
- In un tegame mettete il latte, un po' di sale, un pizzico di pepe nero e un pizzico di noce moscata, tagliate e aggiungete il gorgonzola, lasciatelo a fuoco basso, sempre mescolando finché non si addensa, se vi accorgete che non si addenserà (dipende dalla marca). formaggio) potete usare un cucchiaino di aizema diluito nel latte freddo.
- Ho saltato i pomodori a fette usando un po' di olio di pancetta.
- Montarlo su un piatto come da foto, oppure no, il montaggio è abbastanza libero, basta notare che il sugo deve essere sulla lattuga in modo che sia possibile mangiare tutte le parti con il sugo.
- Buon appetito.
Etichetta
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