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Insalata Di Spinaci, Cipolla Rossa E Noci
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
9 porzioni
Daniel Phelipe
@dannielphelipe- Ingredienti
- Modo di preparazione
- PER L'INSALATA UN FASCIO DI SPINACI, PULITI, SOLO LE FOGLIE 200GR DI FRUTTA A GUSCIO1 qb
- PER CONSERVATA IONONA VIOLA CIPOLLA PORPORA RAMI DI TIMO O ROSMARINO spicchi d'aglio ALCUNI GRANELLI DI PEPERONCINO E/O SENAPE ½ COL. DI ZUCCHERO TE' ½ COL. DI TÈ AL SALE ½ XIC. DI ACETO BIANCO ½ XIC. D'ACQUA1/2 tazza/e
- PER ACETO 2 COL. DI SUCCO DI LIMONE O ZUPPA DI ACETO BALSAMICO 1 COL. DI DIJONUMA ZUPPA DI SENAPE Un pizzico di SALE E UNO DI KINGDOM PEPPER6 COL. ZUPPA DI OLIO D'OLIVA2 cucchiai
- PRERISCALDA IL FORNO A 180ºC. POSIZIONARE LE NOCI SU UN PIATTO ROTANTE E CUOCERE PER 10-15 MINUTI, O FINO A QUANDO SONO LEGGERMENTE TOSTATE.
- PREPARARE LE CIPOLLE: METTERE 1 LITRO DI ACQUA A BOLLIRE IN UN BOLLITORE. Sbucciare e affettare la cipolla a fette e separarle un po' con le dita. Mondate lo spicchio d'aglio e tagliatelo a metà.
- IN UN BICCHIERE O IN VASO CON COPERCHIO, MESCOLARE TUTTI GLI INGREDIENTI, TRANNE LE CIPOLLE.
- METTERE LE FETTE DI CIPOLLA IN un setaccio sopra il lavello e versarvi sopra lentamente tutta l'acqua bollente. Scolare BENE.
- AGGIUNGERE LE CIPOLLE NELLA CONSERVA, MESCOLARE BENE E FRIGORIFERO. SONO PRONTE IN 30MIN, MA MIGLIORANO CON IL TEMPO.
- FARE L'ACETO, MESCOLANDO TUTTI GLI INGREDIENTI CON UNA FORCELLA.
- ASSEMBLARE L'INSALATA CON LE FOGLIE DI SPINACI, LE FETTE DI CIPOLLA VIOLA E LE NOCI. SI SERVE CON L'ACETO SEPARATO.
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