Insalata di zucchine e carote

Name: Insalata di zucchine e carote
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità Zucchine; 1 unità carota; 20 g Pancetta a cubetti; 1/2 unità cipolla tritata; 1 unità pomodoro tritato; 1 unità peperoncino tritato; 20 g oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Helanne Karoline

@cozinhadalanne

Ingredienti
Modo di preparazione

Zucchine1 unità
carota1 unità
Pancetta a cubetti20 g
cipolla tritata1/2 unità
pomodoro tritato1 unità
peperoncino tritato1 unità
oliva20 g

Tagliate la pancetta a pezzi, friggetela e tenetela da parte.
Con l'olio rimasto fate soffriggere la cipolla e il pepe.
Poi aggiungete l'oliva, la carota a listarelle (tagliate a pasta) fate cuocere un po' e aggiungete le zucchine (tagliate a pasta). Infine, aggiungete al composto il pomodoro tagliato a pezzetti. Amalgamare il tutto e lasciare per circa 2 min.
Infine, togliere dal fuoco e cospargere la pancetta fritta sopra.