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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- alce1 unità
- uovo5 unità
- sale qb
- limone qb
- pomodoro1 unità
- Pepe1 unità
- Tritare il pomodoro e il peperone e mettere da parte
- Portare l'uovo in cucina nell'acqua, a fine cottura sbucciare e togliere il tuorlo.
- Impastare il tuorlo intero per infarinare e l'albume che hai tritato
- Lavate la bietola e tritatela finemente.
- Unire il pomodoro e il pepe nella bietola e poi l'albume e il tuorlo
- Condire con sale e limone a piacere
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