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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pomodoro2 unità
- cipolla1 qb
- Pepe1 qb
- sale1 qb
- uovo2 unità
- Pepe1 qb
- In un tegame mettete l'acqua e le uova lasciate cuocere per 10 minuti quando il tempo passa togliete dal fuoco e mettete in acqua fredda poi sbucciate le uova
- Su un tagliere tagliate la cipolla e il pomodoro tritato, tagliate i peperoni a striscioline sottili
- In un piatto da portata disporre il pomodoro, la cipolla e il pepe, aggiungere le uova tagliate a pezzetti, cospargere di sale e pepe
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