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Maccheroni della domenica
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
8 porzioni
Arícia Ridan
@aricia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pasta di pene500 g
- Maionese fatta in casa (ricetta nel profilo)300 g
- Mais1 lattina/e
- piselli1 lattina/e
- Olive verdi snocciolate100 g
- cipolla1 unità
- uova sode2 unità
- Prezzemolo fresco (ammollato)1 unità
- parmigiano grattugiato100 g
- Sale qb
- pepe nero qb
- Metti a bollire una pentola d'acqua media.
- Disinfetta le scorte
- Mettete le uova a cuocere in un pentolino per 8 minuti
- Tritare la cipolla, il prezzemolo e le olive
- Quando l'acqua nella pentola media bolle, aggiungi due cucchiai di sale e la pasta.
- Preparare la maionese fatta in casa che abbiamo sul profilo (è molto più gustosa che usare quella industrializzata)
- Fate cuocere la pasta per 8 minuti, controllate se è al dente, scolatela e lavatela per fermare la cottura e farla raffreddare
- Togliere le uova dalla cottura, lavarle sotto l'acqua corrente e sbucciarle
- Prendete un piatto da portata capiente, aggiungete la maionese, la cipolla tritata, il prezzemolo, le uova, metà del parmigiano, le olive, il mais e i piselli
- Schiacciate le uova con una forchetta lasciandole a pezzetti e aggiungendo la maionese
- Mescolare gli ingressi, condire con pepe nero e sale quanto basta
- Unite la pasta alla maionese, mescolate bene e assaggiate.
- Trasferite il composto su un piatto da portata e completate con l'altra metà del parmigiano grattugiato.
Etichetta
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