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Maionese alla radice
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Thamirys
@thami.doce- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tuorli cotti2 unità
- tuorlo crudo1 unità
- olio qb
- sale qb
- aceto1 cucchiaino da caffè
- In una tazza iniziate a schiacciare i tuorli cotti;
- Quindi aggiungere il tuorlo crudo e mescolare bene;
- Iniziare ad aggiungere l'olio poco alla volta, un filo alla volta;
- Il composto poi raddoppia di volume e acquista consistenza.
- A questo punto potete condire e se vi piace l'aceto potete aggiungere la quantità indicata.
- L'aceto può anche essere usato per correggere se la maionese ha perso la presa a causa dell'olio in eccesso.
- Maionese pronta, basta aggiungere le patate.
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