Maionese

Name: Maionese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 6 unità patate piatte; 3 unità Carota; 3 unità uova; 1 unità Lime; 1 unità odore verde; 30 ml olio d'oliva; 200 ml panna acida; 4 cucchiai maionese; 1 cucchiaino pepe tabasco; 1 cucchiaino pepe nero; qb Sale; 1 unità cipolla media

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Arícia Ridan

@aricia

Ingredienti
Modo di preparazione

patate piatte6 unità
Carota3 unità
uova3 unità
Lime1 unità
odore verde1 unità
olio d'oliva30 ml
panna acida200 ml
maionese4 cucchiai
pepe tabasco1 cucchiaino
pepe nero1 cucchiaino
Sale qb
cipolla media1 unità

Pulite le verdure e tagliate a cubetti le patate e le carote, la patata un po' più grande della carota perché cuoce più velocemente
Mettete a cuocere la carota in acqua salata, poi nella stessa pentola mettete la patata
Tagliare la cipolla molto piccola e il profumo verde tritato finemente
Mettere le uova a cuocere per 6 minuti
In una ciotola capiente, mescolare la maionese, la panna, la cipolla, l'olio d'oliva, il prezzemolo, il pepe tabasco, il pepe nero e il sale.
Tenete d'occhio la punta delle verdure, togliete le uova dalla cottura e sbucciatele
Lavare in modo da non contenere residui di scorza e unire al composto di maionese e schiacciare con una forchetta
Togliete le verdure dal fuoco quando sono al dente, mescolate con la maionese, assaggiate i condimenti e conservate in frigo coperte con pellicola per servire :)