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Maionese
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Arícia Ridan
@aricia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate piatte6 unità
- Carota3 unità
- uova3 unità
- Lime1 unità
- odore verde1 unità
- olio d'oliva30 ml
- panna acida200 ml
- maionese4 cucchiai
- pepe tabasco1 cucchiaino
- pepe nero1 cucchiaino
- Sale qb
- cipolla media1 unità
- Pulite le verdure e tagliate a cubetti le patate e le carote, la patata un po' più grande della carota perché cuoce più velocemente
- Mettete a cuocere la carota in acqua salata, poi nella stessa pentola mettete la patata
- Tagliare la cipolla molto piccola e il profumo verde tritato finemente
- Mettere le uova a cuocere per 6 minuti
- In una ciotola capiente, mescolare la maionese, la panna, la cipolla, l'olio d'oliva, il prezzemolo, il pepe tabasco, il pepe nero e il sale.
- Tenete d'occhio la punta delle verdure, togliete le uova dalla cottura e sbucciatele
- Lavare in modo da non contenere residui di scorza e unire al composto di maionese e schiacciare con una forchetta
- Togliete le verdure dal fuoco quando sono al dente, mescolate con la maionese, assaggiate i condimenti e conservate in frigo coperte con pellicola per servire :)
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