pasta di insalata

Name: pasta di insalata
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Penne; 1/4 unità Peperoni Rossi e Gialli; 1 unità cipolla rossa (piccola); qb olive denocciolate (nere o verdi); qb formaggio bianco; 1/2 tazza/e olio d'oliva; 3 cucchiai maionese; 2 cucchiai parmigiano; 1 cucchiai origano; 1 cucchiai senape; 1 cucchiai miele; 1 cucchiaino aceto; 1 unità Aglio (spicchio grosso); qb pepe nero e sale qb

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

4 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

Penne250 g
Peperoni Rossi e Gialli1/4 unità
cipolla rossa (piccola)1 unità
olive denocciolate (nere o verdi) qb
formaggio bianco qb
olio d'oliva1/2 tazza/e
maionese3 cucchiai
parmigiano2 cucchiai
origano1 cucchiai
senape1 cucchiai
miele1 cucchiai
aceto1 cucchiaino
Aglio (spicchio grosso)1 unità
pepe nero e sale qb qb

Salsa: tagliate l'aglio alla dimensione più piccola possibile. In un contenitore mettete l'aglio tritato, l'olio d'oliva, la maionese, il parmigiano, l'origano, la senape, il miele, l'aceto, il sale e il pepe nero. Emulsionare leggermente e conservare in frigorifero.
Cuocete la pasta in acqua salata fino al dente. Scolate l'acqua, trasferitela in un contenitore, aggiungete un filo d'olio, mescolate leggermente e aspettate che si raffreddi completamente.
Tagliare i peperoni a cubetti, la cipolla a mezzaluna e poi a fettine sottili, affettare le olive, tagliare il formaggio a cubetti. Unite tutto questo alla pasta già cotta, aggiungete la salsa fredda, mescolate per unire e servite.