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ravanello fermentato
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
10 porzioni
Márcia Unfer
@marciaunfer- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Ravanelli10 unità
- semi di senape1 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- limone1 unità
- foglia di cavolo cappuccio, cavolo cappuccio o altro1 unità
- Lavate e tagliate il radicchio a fettine sottili
- Mettere in vetro igienizzato da 500 ml
- Spremere il limone e aggiungere il succo
- aggiungere il sale
- aggiungere i semi di senape
- Premere i ravanelli con un pestello o un cucchiaio fino a quando il liquido vegetale non sale.
- Rabboccare con acqua se i ravanelli vengono a contatto con l'aria
- Metti la foglia sopra e premi di nuovo in modo che i ravanelli non vengano a contatto con l'aria
- Mettere il coperchio senza chiuderlo completamente e lasciarlo a temperatura ambiente fino alla comparsa delle bollicine di fermentazione.
- Mettilo in frigo e sii felice!
Etichetta
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