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semplice insalata di patate
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
3 porzioni
LEANDRO ROSA
@lejrosa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patata300 g
- succo di limone1/2 ml
- olio d'oliva qb
- sale qb
- Prezzemolo qb
- cipolla qb
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti;
- Riempite d'acqua una pentola, mettetela a fuoco vivo e portate a bollore; Quando l'acqua inizia a bollire, abbassate la fiamma, aggiungete le patate e fate cuocere finché non saranno morbide. Non lasciare che le patate diventino così morbide da poter essere frullate, devono solo essere un po' più morbide;
- Scolare tutta l'acqua, trasferire le patate su un piatto da portata e iniziare a condire;
- Aggiungere sale qb, olio d'oliva qb (io ho aggiunto 1 cucchiaio e 1/2), aglio schiacciato e il succo di 1 limone. Mescolare bene;
- Coprite e fate raffreddare in frigo; al momento di servire aggiungere l'erba cipollina e il prezzemolo tritato; Consiglio: è molto gustoso anche aggiungendo delle cipolle affettate; Si addice!
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