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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grano kibbeh1 tazza/e
- Pomodori Tagliati2 unità
- Cetrioli (giapponesi) tagliati a dadini e privati dei semi2 unità
- cipolla tagliata a dadini1 unità
- prezzemolo tritato qb
- foglie di menta tritate qb
- olio d'oliva1 cucchiai
- pepe siriano qb
- sale qb
- limone1 unità
- Mettere a bagno il grano in acqua tiepida per 2 ore. Dopo aver ben idratato, scolare in un colino, premere fino a quando il grano non si sarà asciugato bene.
- Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con il succo di limone.
- Decorate con qualche fogliolina di menta. La tua nuova tavola è pronta
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