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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grano per kibbeh1 tazza/e
- acqua tiepida1 tazza/e
- Pomodoro Tritato1 unità
- cipolla tritata1/2 unità
- sottaceti di cetriolo tritati1/2 tazza/e
- menta1/2 tazza/e
- Prezzemolo1/2 tazza/e
- pepe nero qb
- sale qb
- olio d'oliva qb
- limone1/2 unità
- In una ciotola mettete il grano e l'acqua e fatelo idratare. Circa 10 minuti. Non c'è bisogno di drenare.
- Quindi aggiungere il pomodoro, la cipolla e il sottaceto e mescolare.
- Condite con sale e pepe a piacere. Aggiungere anche il prezzemolo tritato e la menta.
- Mescolare e condire con olio d'oliva e il succo di mezzo limone.
- Servire subito.
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