vinaigrette di fagioli al burro

Name: vinaigrette di fagioli al burro
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g fagioli al burro; 1 unità cipolla rossa; 2 unità Pomodoro; 1/2 lattina/e Mais; qb coriandolo; 3 cucchiaio da dessert olio d'oliva; qb sale e pepe; 4 cucchiaio da dessert aceto

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

4 porzioni

Luana

@aluadanacozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli al burro300 g
cipolla rossa1 unità
Pomodoro2 unità
Mais1/2 lattina/e
coriandolo qb
olio d'oliva3 cucchiaio da dessert
sale e pepe qb
aceto4 cucchiaio da dessert

Mettere a bagno i fagioli il giorno prima, almeno 8 ore. Trascorse le 8 ore, eliminate l'acqua e mettete i fagioli a cuocere a pressione per 20 minuti (aggiungete sale e una foglia di alloro, se ce l'avete)
Togliere i fagioli dalla pressione e lasciarli raffreddare in frigorifero.
Tagliate la cipolla a mezze lune e il pomodoro a cubetti.
In una ciotola unire i fagioli raffreddati, la cipolla, il pomodoro, il mais, il coriandolo, l'olio e l'aceto. Condire con sale e pepe. Amalgamate il tutto, assaggiate se è buono con il condimento ed è pronto!