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vinaigrette di fagioli al burro
In collaborazione con
@pangeia🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
4 porzioni
Luana
@aluadanacozinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli al burro300 g
- cipolla rossa1 unità
- Pomodoro2 unità
- Mais1/2 lattina/e
- coriandolo qb
- olio d'oliva3 cucchiaio da dessert
- sale e pepe qb
- aceto4 cucchiaio da dessert
- Mettere a bagno i fagioli il giorno prima, almeno 8 ore. Trascorse le 8 ore, eliminate l'acqua e mettete i fagioli a cuocere a pressione per 20 minuti (aggiungete sale e una foglia di alloro, se ce l'avete)
- Togliere i fagioli dalla pressione e lasciarli raffreddare in frigorifero.
- Tagliate la cipolla a mezze lune e il pomodoro a cubetti.
- In una ciotola unire i fagioli raffreddati, la cipolla, il pomodoro, il mais, il coriandolo, l'olio e l'aceto. Condire con sale e pepe. Amalgamate il tutto, assaggiate se è buono con il condimento ed è pronto!
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