Baguette per spuntini

Name: Baguette per spuntini
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 tazza/e farina di frumento; 10 g lievito per pane; 1 cucchiai zucchero; 1 unità uovo; 50 g formaggio grattugiato; 4 cucchiai burro; 1 cucchiai Origano Parmigiano Sesamo Prezzemolo; 1/2 tazza/e acqua tiepida

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

FOGAO DA

@fogaodacarla

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento3 tazza/e
lievito per pane10 g
zucchero1 cucchiai
uovo1 unità
formaggio grattugiato50 g
burro4 cucchiai
Origano Parmigiano Sesamo Prezzemolo1 cucchiai
acqua tiepida1/2 tazza/e

Per separare la spugna: (misurazione delle tazze che ho usato 200ml (tè)) 1 tazza e mezzo di acqua tiepida 10 g lievito secco per pane 1 cucchiaio colmo di zucchero 1/2 tazza di farina di frumento In una ciotola capiente mettete l'acqua, lo zucchero, il lievito e infine la farina. Lasciare agire per 20 minuti fino a formare una spugna. Cartella: 2 tazze e 1/2 di farina di frumento 1 uovo 1 cucchiaio colmo di sale Parmigiano grattugiato qb (minimo 50 g). 4 cucchiai di burro Nella bacinella in cui si trova il Pan di Spagna, aggiungere gli ingredienti dell'impasto e aggiungere gradualmente la farina. Impastare bene (l'ho fatto nel mixer sul gancio per il pane) Io ho diviso in 10 palline da 110 gr, ma se volete potete farle più grandi o più piccole. L'ho modellato e l'ho messo in forma. Sopra ho messo: parmigiano parmigiano e origano sesamo bianco e nero Prezzemolo e aglio secco Origano (Puoi aggiungere altri condimenti) Ho lasciato lievitare fino al raddoppio del volume. 20min forno a 200 gradi