buco caldo

Name: buco caldo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità grano o pane francese; 100 g carne macinata; 1 cucchiai cipolla tritata; 1 cucchiaino aglio tritato; 2 unità Olive Verdi Tritate; 1 cucchiaino da caffè paprika; 1 cucchiaino Spezie verdi tritate; qb sale marino; qb pepe nero macinato; 1 cucchiaino olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

grano o pane francese1 unità
carne macinata100 g
cipolla tritata1 cucchiai
aglio tritato1 cucchiaino
Olive Verdi Tritate2 unità
paprika1 cucchiaino da caffè
Spezie verdi tritate1 cucchiaino
sale marino qb
pepe nero macinato qb
olio d'oliva1 cucchiaino

In una padella scaldare l'olio e far rosolare l'aglio e la cipolla.
Aggiungere la paprika e mescolare velocemente in modo che non bruci.
Aggiungere poi la carne macinata e mescolare continuamente per rompere i pezzi e cuocere uniformemente.
Condire con sale e pepe e rosolare fino a cottura ultimata.
Quando la carne è cotta unire le olive e mescolare. Terminare con il condimento verde.
Tagliate il pane a metà e togliete parte del torsolo, senza aprire il fondo in modo che il ripieno non fuoriesca.
Farcite ogni metà del pane con il brasato e servite subito.