Buco caldo

Name: Buco caldo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unità aglio (dente); 1/2 unità cipolla; 1 cucchiai olio d'oliva o olio; 400 g carne macinata; 1 unità salsiccia calabrese; 1 unità peperone verde; qb Sale; qb pepe nero; qb Chimichurri; 1 unità Salsa di pomodoro (bustina); 5 unità pane francese

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredienti
Modo di preparazione

aglio (dente)1 unità
cipolla1/2 unità
olio d'oliva o olio1 cucchiai
carne macinata400 g
salsiccia calabrese1 unità
peperone verde1 unità
Sale qb
pepe nero qb
Chimichurri qb
Salsa di pomodoro (bustina)1 unità
pane francese5 unità

Tagliare la cipolla a dadini, schiacciare l'aglio e metterlo in padella insieme all'olio. Dopo aver iniziato a brasare, aggiungete i peperoni tagliati a cubetti e lasciate stufare.
Dopo, aggiungi la carne macinata e mescola in modo che sia molto sciolta.
Condire la carne a piacere.
Mentre la carne cuoce, tritate il peperone e aggiungetelo nella padella in modo che cuocia insieme alla carne.
A cottura ultimata unire la salsa, aggiustare il condimento se necessario e lasciar cuocere per altri 5 minuti per affinare la salsa.
Assemblaggio: tagliare il pane a metà, affondando il torsolo sul fondo del pane. Aggiungi la preparazione della carne con la salsa e poi divertiti