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Burger Ripieno Di Gorgonzola e Catupiry
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
5 porzioni
Igor Gaudêncio
@igorgaudencio- Ingredienti
- Modo di preparazione
- groppa di terra500 g
- Stinco di maiale macinato500 g
- Catupiry200 g
- Gorgonzola10 g
- cipolla1 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- In una ciotola mescolate la groppa con il prosciutto.
- Tagliate la cipolla a pezzetti e mescolatela alla carne macinata.
- Condite con sale e pepe a piacere.
- In un'altra ciotola mettete i formaggi e mescolate a mano, lasciando il composto omogeneo.
- Fare un hamburger da 100 g ben aperto.
- Adagiate un cucchiaio di formaggi sulla prima parte dell'hamburger e spalmatelo al centro.
- Fare un altro hamburduer da 100 g nella stessa misura e unirlo alla prima parte, chiudendo i bordi, senza far fuoriuscire il formaggio.
- Portalo alla griglia o in padella e fallo nel tuo porto!
- Servi e sii felice!
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