Burger Ripieno Di Gorgonzola e Catupiry

Name: Burger Ripieno Di Gorgonzola e Catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g groppa di terra; 500 g Stinco di maiale macinato; 200 g Catupiry; 10 g Gorgonzola; 1 unità cipolla; qb sale; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

5 porzioni

Igor Gaudêncio

@igorgaudencio

Ingredienti
Modo di preparazione

groppa di terra500 g
Stinco di maiale macinato500 g
Catupiry200 g
Gorgonzola10 g
cipolla1 unità
sale qb
pepe nero qb

In una ciotola mescolate la groppa con il prosciutto.
Tagliate la cipolla a pezzetti e mescolatela alla carne macinata.
Condite con sale e pepe a piacere.
In un'altra ciotola mettete i formaggi e mescolate a mano, lasciando il composto omogeneo.
Fare un hamburger da 100 g ben aperto.
Adagiate un cucchiaio di formaggi sulla prima parte dell'hamburger e spalmatelo al centro.
Fare un altro hamburduer da 100 g nella stessa misura e unirlo alla prima parte, chiudendo i bordi, senza far fuoriuscire il formaggio.
Portalo alla griglia o in padella e fallo nel tuo porto!
Servi e sii felice!