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HAMBURGER - Ana Maria Brogui.
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
12 porzioni
RECEITAS Guia
@receitasguianossaalagoas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Carne di anatroccolo (consigliamo AZOUGUE NOVO BOI) macinata Ingredienti 1 kg di anatroccolo macinato o coxão morbido 300 g di salsiccia calabrese 1 confezione di crema di cipolle 1 uovoSale e pepe nero a piacere Foglie di basilico tritate o profumo di verde1 kg
- Salsiccia Di Peperoni300 g
- Confezione Crema Di Cipolle1 qb
- basilico tritato o profumo di verde a piacere10 g
- In una ciotola mettere la carne macinata, togliere la pelle ai peperoni, passarla nel robot da cucina e tritare le foglie di basilico.
- Amalgamare tutti gli ingredienti e metterne un po' in frigo per ottenere più consistenza e così possiamo dare più facilmente forma, dimensione e spessore all'hamburger.
- Oss.1: Le foglie di basilico possono essere sostituite da un odore verde
- Oss.2: Per facilitare il congelamento, distribuire i dischi dell'hamburger su una teglia e riporre in freezer o in freezer per circa 20 minuti. Dopodiché, metti in sacchetti di plastica impilati e tieni nel congelatore.
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